돼지고기 가격 폭등 & Nbsp; 전문가들은 하반기 하락 가능성 이 매우 작다고 말한다

돼지고기 가격이 왜 급등했습니까

1, 돼지고기 가격이 왜 폭등했습니까?

《경제 반시간 (웨이보)》 돼지고기 가격에 주목하다.

올해 상반기 물가지수가 높은 수준으로 통계 부문의 데이터에 따라 CPI 를 높이는 중요한 요소는 돼지고기 가격이 너무 빨리 오르는 것이다.

6월에 기자는 산둥, 길림 등 양돈대성에 나눠 돼지고기 가격이 상승한 원인을 조사했다.

당시 양돈가가 제때에 난간을 보충한다면, 돼지고기 가격은 평온할 것이라고 생각했다.

유숙정은 베이징시 풍대구 태평교 동리 마을의 보통 퇴직 노동자로, 한 다섯 식구가 50평미터 미만의 방에서 생활하고 있지만 생활은 부유하지만 일상의 판매는 기본적으로 유지된다.

평소 집에 있는 음식은 유씨 아주머니가 구입해 매일매일 시장의 가격을 주목하고 있다.

유 씨 아주머니는 돼지고기 가격이 상승폭이 확실히 크다고 불평했다. 작년 이맘때 67원 1근이 되었는데 지금은 178원으로 올랐다.

주말 아침부터 유씨 아주머니는 인근 슈퍼마켓에 가서 고기를 샀다.

그녀는 평소에는 17 -18위안의 뒷다리돼지고기를 오늘 15위안밖에 팔지 않았고, 갈비, 고기소 등의 가격도 혜택을 받았다.

생각을 한 후, 유씨 아주머니는 각각 한 조각씩 사기로 결정했다.

그러나 결산할 때, 그녀는 딸과 의논하여 집안의 경제 상황을 고려하고, 또 골라 놓은 한 덩어리를 마련하였다

국가 통계국에 따르면 2011년 8월에 전국 주민 소비 가격은 전년도 대비 6.2% 올랐다.

이 중 돼지고기 가격은 45.5%, 7월에 따르면 돼지고기 가격은 56.7% 상승해 8월 돼지고기 가격은 전년 대비 10퍼센트에 가깝다.

유숙정은 기자에게 다 버리는 고기와 기름진 고기와 고기가 이제는 육장으로 쓰인다.

이 외에도 유 아주머니는 살코기도 8원으로 나누고, 가족마다 매일 고기를 먹는 양을 규정했다.

베이징시 대양로 돼지고기 도매 시장은 베이징시에서 가장 일찍 건설된 대형 돼지고기 도매 시장이다. 비록 저녁이지만 도매 돼지고기 상점은 오히려 끊이지 않고 도매홀의 도매홀 주관 동의 사부는 기자에게 매일 저녁 몇 개의 고정된 돼지고기 판매 대리상들이 매일 저녁마다 천 마리의 돼지고기 판매를 판매하고 매출은 줄곧 안정적이었지만, 올해 6월부터 스트레스를 느끼고 있다.

담당 동학명의 말에 따르면 지난해 하루 돼지고기 판매량은 지금보다 1230마리가 더 많다.

동사부는 기자에게 올해 양돈 비용이 보편적으로 높고,

동학명 동사부 (동의) 씨는 돼지가 한 근 9.6위안, 양식장에서 산 다음 도매시장에 운송하여 비용이 너무 높다.

쇼비키는 돼지고기 장사를 한 지 5년이 넘었는데, 평소에는 옆집 돼지고기를 세 식구가 돼지고기를 팔았다.

그는 기자에게 그가 경영한 돼지고기가게는 작년에 매일 178마리의 돼지를 팔았고, 올해는 최대 10마리에 불과하다고 말했다.

취재진의 취재는 물론 돼지고기 가격이 계속 오르면서 대리점의 이윤도 급격히 떨어지고, 심지어 손해까지 봤다.

돼지고기 대리상 반 아주머니는 올해 돼지고기값이 너무 많이 올라 작년보다 절반 올랐다.

반 아주머니는 이날 이례로 그가 대리한 대홍문돼지고기공장의 돼지고기 가격은 24위안에 달하고, 도매 시장의 가격이 24위안보다 낮다면, 그녀는 당일 돼지고기가 팔리지 않으면 손실이 더 크다.

베이징 홍선 돼지고기 시장의 노점 주인은 돼지고기 장사를 한 지 10여 년이 되었지만, 요즘은 돼지고기를 팔아 돈을 벌지 않기 때문에 많은 사람들이 전행했다.

그 중 호사부는 기자에게 앞서 채소 시장에서 고기를 파는 노점들을 찾는다고 알려 주었지만 현재 시장에서는 기본적으로 모든 노점상들이 고기를 팔고 있다고 말했다.

호스부는 지금 작은 가게와 작은 식당 안에는 돼지고기도 쓰지 않고 닭고기로 요리를 한 근에 6, 7원이라고 말했다.

시장 직원들은 기자에게 이 시장의 매매매량이 적어 1200마리, 많게는 1700마리 이상이라고 말했다.

하지만 올해 돼지고기 가격이 계속 오르면서 7월은 1월과 비교해 하루 만에 돼지고기 입장 수는 평균 454마리를 줄였다.

동학명 사부는 6, 7, 8 이 3개월 수가 적어 7월 최소 1천 마리가 되지 않았고, 겨우 990마리가 되었다.

둘째, 돼지고기 가격이 오르는데, 양식가들은 감히 경솔하게 모집할 수 없다.

국가통계국이 15일 발표한 최신 데이터는 9월 상순, 50개 도시 감측의 29가지 주요 식품 가격은 평균 1.255%, 그중 돼지고기 가격은 0.8%, 4개월 연속 상승하며 예상 중 가격은 안정되지 않았다.

돼지고기 가격은 비싸지 않다. 소비자나 돼지고기 판매 산업 사슬의 각 코너 모두 고뇌를 부르며 돼지고기 가격이 계속 오르는 원인이 어디에 있을까?

길림성 이나무 현은 전국적으로 유명한 양돈대현이다.

백산향 4합촌에 사는 이성희는 1987년에 돼지를 기르기 시작했다.

2004년 그는 마을의 첫 번째 백여 마리의 돼지집을 또 지었다.

그러나 20여 년 동안 낳은 돼지를 키우고 올해처럼 좋은 시세는 처음이다.

지난 20여 년 동안 이성희가 가장 많이 벌었던 것은 2007년, 당시 생돼지의 수매가가 8.7위안에 이르렀고, 돼지 한 마리가 4,500위안을 벌 수 있었다.

올해 이성희는 돼지 한 마리의 이익은 모두 천, 800원이라고 말했다.

올해 생돼지는 이윤이 수백 올랐을 뿐만 아니라 가격도 51이 지나고 나서 계속 움직이지 않았다.

백산향 4합촌 마을 이성희는 이번 지속 시간이 비교적 길다고 말했다.

이런 상황은 2007년만 두3개월간 계속됐다.

그렇다면 어떤 요소로 올해 생돼지 가격이 계속 고위적으로 운영되고 있을까?

중국 농과원 축축수의연구소 양돈연구소 주임 왕입현은 기자에게 주로 공급과 수요 관계, 돼지의 공급량이 감소하고, 한편으로는 산양농가, 농가가 점차 퇴출, 규모의 양식란의 보양란은 산양가 퇴출 속도를 따라가지 않았다.

또 하나의 주요 원인은 돼지 생산율이 너무 낮기 때문에 효과적인 공급량은 상대적으로 줄어든다.

중국축업협회를 통해 2007년 말 생돼지 가격은 새 주기에 접어들었고, 이번 주기의 현저한 특징은 가격 파동 폭이다.

2008년 4월 생돼지 가격은 16.87위안 /킬로그램에 이르렀고, 이후 대폭 하락해 2009년 5월 1킬로그램당 9.24원으로 떨어졌다.

2010년 4월 이성희의 생돼지가 출두할 때 가격은 다시 1킬로그램당 9.53원으로 떨어졌다.

이 해에 20여 년 동안 돼지를 키우던 이성희는 처음으로 철루를 만났다.

백산향 4합촌마을 이성희는 어쩔 수 없이 4.5원 1근이면 돼지 100마리가 2만 원을 손해 볼 것으로 예상했다.

시세가 좋지 않다는 것을 보고 이성희는 돼지우리에 있는 돼지를 100마리에서 6, 70마리로 줄였다고 말했다.

최근 몇 년 동안 돼지고기 시세가 크게 일어나서, 밑지는 것은 이성희 한 사람만이 아니다.

또 다른 마을에서는 진입군 양돈의 역사도 10년, 과거 5, 60마리를 유지했다.

그러나 2009년 생돼지 가격의 대폭 파동이 그의 마음속에 그늘을 남겼다.

진입군은 2009년 길렀을 때 많은 배상량이 많을수록, 한 번 그는 60마리의 돼지를 기르고 2만원을 배상했다고 말했다.

지난해 말부터 생돼지값이 안정적으로 오르면서 올해 51이 지나면 1킬로그램당 14위안에서 최고봉으로 오른 20위안이다.

그러나 진입군 돼지우리에 있는 돼지는 오히려 절반이 줄어들었다.

진입군은 기자에게 그는 올해 암퇘지 일곱 마리와 돼지 12마리를 길렀다.

자금이 넉넉하지 않고 밑천이 너무 많아서 시장 시세가 잘 파악되지 못한다.

진입군이 말한 돼지의 본돈은 주로 사료와 새끼돼지 원가를 가리킨다.

올해 들어 멧돼지 시세가 오르면서 양돈 비용도 덩달아 오르고 있다.

그래서 이 두 항목의 비용은 모두 역사의 최고치를 기록했다.

이성희도 지난해 돼지가 300원 정도였고, 올해 봄 돼지값이 가장 싼 때만 260, 270원, 현재 돼지값이 500원 정도 올랐다.

마을 안의 많은 양식가들은 모두 자양하는 것이며, 돼지 가격보다 더 큰 압력을 느끼게 하는 것은 사료 가격의 상승이다.

돼지 사료에서 옥수수는 70%에서 80%까지 차지해 사료 비용을 결정할 중요한 요소는 옥수수의 가격이다.

이성희는 기자에게 지난해 식량 가격이 가장 높은 것은 1.15위안, 8, 9월은 0.95위안으로 집까지 보냈고, 이틀 전에 그가 식량을 사러 1.28위안을 샀다.

250근의 무게를 기르는 돼지는 약 600근의 옥수수 가격이 올라가면 1모마다 양식 원가가 더 많아진다는 의미다.

현재의 옥수수 가격을 알기 위해 기자는 또 이나무 현의 식량 거래 시장을 방문했다.

한 촌민은 기자에게 현재 옥수수가 1.27원, 1근, 2주 전은 1.15원입니다.

식량 상인도 식량 가격이 적어도 한 푼 올랐다.

이 회의는 길림이나무 현 만발진 농업소 역장, 옥수수 수매 십여 년 동안 기자에게, 현재 진옥수수 가격은 현지 역사의 최고점이라고 말했다.

이회는 지난해 묵은 양식이 외부로 발급될 때 거의 1.23위안을 넘지 않았고, 올해 진곡외 발급은 1.26 ~1.3위안에 달했다.

국내 옥수수 가격이 사상 최고점인 동시에 국제식량 가격도 상승에 직면하고 있다.

루터스 재경평론위원은 미국 전체 동부 지역과 중서부 지역의 홍수가 끊이지 않아 재배 계절이 심각한 영향을 받았다고 말했다.

또 옥수수 작물은 역사상 보기 드문 고온 날씨에 영향을 받는다.

이에 따라 농작물 성장 계절은 심각한 도전에 직면하고 있다.

이것은 전 세계 식량 가격의 상승을 촉진시켰다.

옥수수 가격 면에서 더 자세한 정보를 얻기 위해 벤처관리 분석사 겸 뉴욕 펑슨 선물매니저 빌라페티를 취재했다.

벤처관리 분석사 겸 뉴욕 펑슨 선물 매니저 빌라페티가 올해 정세가 좋지 않다고 말했다.

중서부에 홍수가 발생하여 많은 지방이 흉작을 거두고 작물의 장세도 좋지 않다.

처음에는 매우 습하고 뒤에는 또 가뭄이었다.

이 관건 지역에서는 수분 지역과 작물 재배 지역으로 극단적인 가뭄이 발생하여 최종 생산량에 큰 영향을 미칠 것이다.

루터스 재경평론위원은 글로벌 주요 작물 대두, 밀, 옥수수 등의 저축량이 비교적 긴장하고, 분석사들은 가격이 더 높아질 것이라고 추측했다.

다음은 분석가 빌 라페티의 견해:

전체 상황에 따라 곡물이 12년 내에 생산량이 줄어들 것으로 전망된다.

전체 저장량은 매우 긴장되어 아르헨티나 우크라이나 내년 옥수수 생산량이 높지만, 총 수요는 매우 높다.

바로 옥수수가 수확을 앞두고 있는 계절이다. 그렇다면 올해 새 식량의 가격은 작년과 비교하면 또 어떤 수준일까. 이 문제 기자를 데리고 이수현 만발진 송가촌을 방문했다.

왕 건가에는 10묘의 옥수수를 심었는데, 작년에 8모 7의 가격으로 10톤의 식량을 팔았고, 현재의 옥수수는 곧 성숙될 것이며, 수확 후 한 달 넘게 시장에 팔릴 수 있었다.

왕건은 옥수수가 11월 1일 정도면 수확할 수 있을 것이라고 말했다. 그 때 습량값이 최소 1위안이 넘는다고 말했다.

1원보다 낮아서 팔 수 없으니 지금은 아무것도 비싸다.

올해 이나무 현 전체의 옥수수 생산량은 작년보다 높지만 씨앗, 화학비료, 인공 등의 원가가 상승하고 있다.

또 옥수수 수요량도 늘고 있어 마을 사람들은 올해 옥수수 가격을 보편적으로 살펴보고 있다.

길림이나무 현 만발진 농업역 이회지장은 기자에게 올해 옥수수 가격도 오르고, 양식과 공업이 모두 식량을 쟁취하기 때문에 설날까지 한 위안 정도 될 것으로 예상된다.

현재 옥수수와 기타 사료의 가격에 따라 돼지 사료 한 근은 약 1.5원의 원가량으로 1:3의 비율에 따라 250근을 사육하는 비료는 750근의 사료가 필요합니다. 원가는 1125위안이고, 새끼돼지가격은 500위안이 되므로 총 비용은 최소 1625위안이고, 인공과 방역 등의 비용이 아니라는 의미입니다.

수매가가 8위안에 이르러야 돼지 300여 위안의 이윤을 보증할 수 있다.

길림이나무 현 축목국 국장은 현재 돼지 한 마리가 300위안 안팎에 달하지 않으면 서민들은 돼지업에 투자하지 않을 것이라고 말했다.

올해 6월 이후 생돼지 수매 가격이 9위안 이상을 넘어 현재로서는 9위안 이상에 머물고 있다.

그러나 예년보다 지금의 양식가들은 이성이 많아 보란이 크게 오르지 않았다.

중국 농과원 축목수의연구소 양돈연구소 양돈연구소 주임 왕입현 씨는 2007, 2008년 양돈업에 이득이 있고, 많은 업계가 양돈업에 개입돼 많은 장소도 양돈규모를 보완하고, 양돈규모가 확대되며, 이번에도 이런 현상이 많이 나타나지 않았고, 현재 양식가가 매우 이성적이며 가격이 높을 때는 예전처럼 보란을 하지 않았다.

진입군이 소재한 이수현 백산향 서백산촌에서는 올해 멧돼지 시세가 가장 좋은 해이지만 많은 사람들은 여전히 보란이 없다.

2009년 이전에 길 양쪽 식구들이 모두 돼지를 기르고 있는데 지금은 이미 사람이 헛걸음을 했다.

최근 2년 동안 농민들이 외출하는 노임이 점차 오르면서, 현재 길림성에서 일당 수입은 100위안에 이른다. 목공 등 수예품이라면 수입을 한두 배로 넘기고, 이는 많은 양식가들이 양돼지를 포기하고 농한기에 아르바이트를 할 수 있게 한다.

이나무 현 백산향 서백산촌 마을 민위경은 아르바이트에 위험이 없다며, 그러나 양돈의 사료, 원가 증가, 위험도 커서 모두 기르기를 원하지 않는다.

과거 진입군은 주로 양돈으로 부자가 되었는데, 지금은 이미 돼지규모를 과거의 60마리에서 20마리로 줄였고, 집에서는 주로 그가 목공으로 돈을 벌었다.

아르바이트를 해마다 3만 위안을 벌 수 있다.

3. 전문가들은 하반기 돼지고기 가격이 하락할 가능성이 매우 작다고 생각한다.

양돈 비용이 꾸준히 상승하면서 올해 큰 시세에 직면하더라도 많은 양돈가구들은 감히 경거망동 양식 수를 늘리지 못하고, 돼지고기 가격이 여러 해 동안 폭등한 시세도 일부 양식가들이 외출을 할지언정 모험 양돼지를 모험하고 싶지 않다.

공급 갈등이 근본적으로 완화되지 않은 상황에서 하반기 돼지고기 가격은 안정 태세가 나타날까?

이나무 현 백산향 서백산촌 위경은 2002년부터 돼지를 기르기 시작했고, 2007년 말부터 2008년 상반기까지 돼지값 최고봉기에 돼지가 팔구백 위안을 벌었다.

그러나 이후 시세가 크게 벌어졌고 이후에는 기르지 않았다.

그러나 진입군과는 달리 올해 생돼지 시세가 호전된 이후 위경은 또 구업을 되다듬고, 910여 마리의 돼지를 기르고, 한 달 지나면 이 돼지가 시장에 팔려 팔린다.

위경은 기자에게 돼지 무더기가 5일부터 키웠고, 양돈 시세가 높아졌기 때문이다.

잘 된 것 같아, 올해의 시세가 여전히 안정적이다.

많은 양식가들도 계속해서 양식 규모를 확대하기 시작했다.

왕숙슬리는 과거에 10여 마리의 돼지를 먹이고 있는 것을 보니 올해 시세가 괜찮았고, 집에서는 또 1만원을 꺼내 돼지우리를 50개로 확대하였는데, 이제 새 돼지우리는 이미 다 고쳤으니 곧 울타리를 보충하기 시작했다.

이성희의 집 돼지우리는 작년에 절반이 비어 있었고 지금도 한 바퀴 돌고 있어 160마리의 돼지가 있다.

올해 양돈 비용은 비교적 높지만 이런 양식가들에게 이익 공간이 있으면 여전히 자신의 양돈 사업을 끊임없이 발전시킬 것이다.

이성희는 양돈도 항상 손해를 볼 수 없다고 생각하며, 버는 것도 아니고, 버는 것도 아니고, 버텨야 한다고 말했다.

산호보란과 동시에 규모화 양식 공장도 점차 발전하고 있다.

올해 중앙은 대형 표준화 규모의 양식장과 동네 건설의 투자가 25억 위안으로 회복되며 양식호마다 암퇘지 100위안의 기준으로 보조금을 지급한다.

현재 이나무 현의 규모화 양식도 점차 발전하고 있다.

동철성은 백산향 노산봉두촌의 양식 대가로 2008년 친우의 투자로 양식장을 건설하였으며, 올해 4월에는 또 한 번 규모를 확대하고, 출퇴근량은 현재 600마리이며, 내년 이 공터에 새로운 돼지집을 건설할 예정이다.

백산향의 오래된 산꼭대기마을 철설, 내년에는 모두 덮고, 네 채.

난간에 천 백 마리가 있다.

농업부가 발표한 정보에 따르면 8월 전국 생돼지 저장란량은 46557만마리로 전년 대비 1.01% 증가했다.

그중 암퇘지가 4815만마리로 전년도 대비 5.13% 증가했으며, 비례적으로 0.6% 증가했다.

중국 농과원 축축수의연구소 양돼지 연구실 주임 왕입현, 연말 이전에 돼지고기 가격은 좀 흔들릴 수도 있지만 그리 크지 않을 것이다.

겨울이 되면 소비가 절정에 이르기까지 공급량이 조금 늘어날 수 있지만 소비량도 늘어나기 때문에 가격적으로 변화를 판단하는 것은 크지 않다.

왕입현은 돼지값이 설 쇠면 무너질 것으로 보고 있지만 대폭 하락할 가능성이 작다고 말했다.

왕입현은 현재 한 상품돼지가 300원을 벌지 않는다면 적극적으로 사육하지 않았다고 밝혔다. 원가 투입 비용이 포함되어 있어, 돼지값이 일정하게 떨어져도 예전 수준으로 돌아오지 않고, 지금도 농민들도 알고 있다. 고봉에 봉우리 때의 위험성이 있다면 지금 보태는 늘고 있지만 2009년 가격이 급락한 상황은 나타나지 않는다.

반시간 관찰: 생돼지 양식의 무질서한 상태를 근본적으로 해결하다

돼지고기 가격이 오르거나 하락한 것은 그다지 복잡한 일이 아니라 공급량이 크게 떨어지고, 가격이 자연히 하락하고, 가격은 상승한다.

지난 15년간 최소 5번은 폭등한 윤회를 겪었다.

모든 농산물 (14.40.0.0%, 0.00%) 중, 양식업을 포함해 우리는 어떻게 쌀이 아니라 왜 닭고기가 나타나는 폭락이 아니냐?

이 배후의 원인은 도대체 무엇입니까?

거의 한 차례의 돼지고기 가격이 폭락한 후에는 국가조정을 맞아 농민 수당 증가, 국가 인수 등이다.

그러나 이 조치는 생돼지양식의 무질서한 상태를 근본적으로 해결하지 않았다.

시장의 위험은 시종 가장 위험 방지 능력을 갖지 못한 양식가가 부담한다.

이번 돼지고기값이 차츰 안정되고 하락했지만, 조만간 돼지고기값이 다시 오르게 될 이유가 있다고 믿는다.

돼지고기 가격이 안정되길 바라는 것은 소비자들의 강렬한 수요뿐만 아니라 양돈산업을 보호하는 중요한 보장이다.