厨衛産業の発展過程を回顧する。

一、我が国の厨衛産業の発展過程

　改革開放以来、市場経済と都市化が絶えず発展し、特に不動産産業が盛んに発展し、人々の居住水準はかつてないほど向上しました。台所は簡単な炊事場ではなく、トイレも洗面所だけではなく、もう一種の舞台になりました。文化人々の日常生活と密接な関係にある生活文化。

台所の衛生業の20年余りの発展の過程を振り返ってみますと、煙の薫から火が燃え広がり、むせる味が激しい「門火」から今日まで安全、清潔なガスコンロ、電磁炉まで、鉄筋ステントとセメントのプレハブの簡単な操作台から今日まで様々で、風格の異なる完成品の食器棚まで、煙がゆらゆらと立ち上り、油汚れが充満しているブラックホールの部屋から今日まで機能が完備して、健康で快適な部屋空間を説明します。私たちはこの業界が伝統から現代までの日進月歩と受動的な模倣から能動的に新しい成果を出していることに驚嘆しています。

厨衛産業の発展過程を振り返ってみると、我が国の台所衛の発展は大体三つの段階を経験しました。

第一段階：業界初歩段階

台所業界は不動産産業に伴うものです。発展する始まりました。1980年に小平同志は住宅制度の改革を提出して、我が国の不動産産業は発展を始めて、そして我が国の台所保護の業界の勃興を動かしました。

1983年、中国建築科学研究院の空気調節研究所が「住宅厨房の空気汚染及び治理措置」を一つとした。重要である課題は、我が国の第一世代の台所排煙機を開発し、1984年に建設部の鑑定を通じて、我が国の住宅厨房研究の序幕を開けました。

1985年から1989年にかけて、瀋陽建築工程学院と建設部都市住宅研究所は「キッチン共用排気ダクトシステム空気動態研究」を行い、初期の「変圧式排気道」を開発し、油煙集中排出問題を解決し、台所の環境品質を改善し、また、オイル喫煙機の市場開拓に基礎を築いた。

1986年1月30日、人民日報は署名記事「住宅厨房の潜在的脅威」を発表し、社会の注目を集めた。建設部都市住宅研究所は「キッチントイレ研究課題チーム」を設立しました。1986年に、周幹対峙同志は課題チームの責任者と面会し、台所衛の研究目標と内容について重要な指示をしました。

この歴史的な時期に、私達の家の台所の設備は基本的に4本の鉄筋にコンクリートの予制板をかけて、初期のガスコンロを置いて、コンクリートの水槽です。トイレの設備はつまり便つぼです。当時は住宅の台所のトイレに設備を生産する企業もなかった。

第二段階：業界形成段階

1991年に、周幹対峙などの同志を代表とする先駆者が「キッチントイレ革命」というスローガンを提出しました。中国建設新聞、建設部の内部刊行物《住宅研究情報》などのメディアは台所の衛生に関する問題に対して大量の宣伝を行って、国家は台所の衛生を重視する問題を始めて、台所の衛生業の発展研究を計画することに着手することを考慮します。

1、建設部、軽工業部などの政府部門は情勢の発展に適応するために、各方面の力を連合して、1992年に建設部から提出され、民政部の許可を得て、中国不動産及び住宅研究会住宅厨房トイレ委員会（厨衛委と略称する）を設立しました。厨衛委員会は建設主管部門、開発者、建築設計機構、科学研究院所、厨衛生産企業によって構成され、国内の有名企業はハイアール、広州、塩城飛亜、北厨などの常務理事部門を担当し、厨衛業界の発展の大計を共に商する。

2、建設部などの部門はそれぞれ力を組織して台所衛に対して系統的な科学研究を行う。建設部科技司は以下の課題を重点研究課題として挙げている。建設部標準定額司は、建設部業界標準の「住宅厨房排風路」「住宅全体厨房」「住宅全体風呂場」「住宅遠伝抄表システム」を審査時に作成した。

厨衛委員会は国内科学研究院、厨衛生産企業を組織してこれらの科学研究任務を完成しました。

3、元国家科学委員会、建設部、軽工業部、化学工業部、国家建築材料局など五つの委員会が共同で国家重大科学技術産業プロジェクト「2000年小康型住宅模範団地」を組織しました。厨衛委員会はこのプロジェクトの専門家グループの厨衛グループリーダーとして、国内外400社余りの企業を組織して積極的にこのプロジェクトに参加しました。

周さんはこの段階の異なった時期に、直ちに重要な指示を提出しました。例えば、1996年に調査研究を行うよう指示しました。1998年には厨衛基準を制定するよう指示しました。2000年には共同で産業チェーンを形成し、厨衛産業化を実現します。

指導者の強力な支持と関連している台所保護企業の共同の努力のもとで、前世紀の末まで、我が国の台所保護業はすでに規模を備えました。

第三段階：快速発展段階

2000年には、国家住宅制度の改革が全面的に推進され、福祉分室を廃止し、住宅通貨の分配に変え、台所業界の発展に急速な市場成長条件を提供しました。

2002年、建設部110号令「住宅室内装飾管理弁法」及び「商品住宅内装一回所定の場所に実施細則」などの文書を発表して実施し、台所衛製品と住宅工事建設をより直接的に関連させ、厨衛業に開発者購買を通じて住宅建設工事に直接入る操作条件を提供し、新たな市場マーケティングルートを開拓しました。

20年の急速な発展によって、厨衛業は技術革新と市場競争を通じて、ハイアール、方太、カッコ良さ、徳意、欧派、社長、遠鈴、東鵬、鷹牌などの優秀な企業を育成しました。彼らは製品の科学技術の含有量を高めることに努力して、積極的に新材料、新技術、新設備、新技術を開発して、我が国の住民の生活の質とレベルを高めるために、業界の発展に巨大な貢献をしました。同時に、彼らの積極的な指導を通じて、人々の消費観念を変えて、より積極的で健康的な台所文化を解釈しています。中国の台所の卫生の文化はすでに概念だけではなくて、それはすでに人々の日常生活の物质の需要と精神の享受の有机的な结合になって、消费の実体と消费文化で、生活の実体と生活の文化の统一の结晶、台所のトイレの装饰性、実用性と美学性の反映です。だから、厨衛業の発展は社会の文明の進歩を促進したと言えます。

二、我が国の台所産業の現状

近年、中国の不動産産業の急速な発展は、台所業界の持続的、健康的、急速、安定的な発展をもたらしました。関連数字によると、台所の市場規模はすでに600億元に達しました。台所の衛生的な製品はすでに人々の生活の中で最も基本的な家庭の消費品になりました。豊富な種類と巨大な需要量は多くの生産企業に広大な生存と発展の空間を提供しました。

広大な市場は大量の台所衛生企業を懐胎し、業界規模の拡大を促進し、喜ばしい成績を収めました。各地の台所衛生産業協会が次々と設立され、機能、デザイン、科学技術の内容から絶えずに革新的な進歩を遂げました。現在、中国の家庭では彼らに対する所有率が低いが、居住水準の向上に伴って、消費者の認知と購買意欲は絶えず上昇しており、需要は消費を促進し、市場規模の拡大によって、また厨衛業界の発展を促進している。国内外の有名企業の参加は、業界全体のレベルと実力を向上させました。わが国の台所衛生産業はすでに一定の規模と実力を形成し始めました。まだ多くの問題が解決されていますが、全体として形がいいということは、具体的には次のような点に現れています。

1、市場の発達傾向が成熟し、業界規範が形成され始めた。

住宅の商品化の過程は台所の衛生的な小売市場の発展を育成して、国外のブランド企業の進出、我が国の台所の衛産業のレベルを昇格させました。ハイアール、方太、カッコ良さなどの厨房電気企業の製品ラインが広がり、わが国の台所用品業界の全体的な実力を高め、競争が業界の進歩を促し、業界規範の形成を推進しました。建設部の「住宅内装は一回所定の場所において実施細則」の推進により、より強力な厨衛工程セット市場を創出し、厨衛産業をより一層発展させる絶好のチャンスを得ました。しかし、強烈な市場需要は中国の台所の衛生業の規模の極端な膨張を招きます。技術力や資金面などさまざまな要素が入り乱れているため、台所の台所がごっちゃになっています。いくつかの工房式生産のいわゆる「会社」は市場規則に従わないで、劣悪な低価格の製品で市場にあふれて、正常な市場秩序を乱しました。同時に消費者に大きな損害を与えました。

これは私たちが市場の監督を強化し、公平、合理的、秩序ある市場競争環境を確立する必要があります。技術の進歩によって、技術障壁を設け、市場参入基準を確立する。市場の監督管理メカニズムを確立し、健全化し、市場を導きとし、需要を核心として、企業が業界の自律を守ることを提唱し、自身から始め、業界の発展に尽力し、より良い市場を規範化し、消費者の合法的権益を保護し、業界全体の全面的な進歩を推進する。

2、製品の標準化の度合いが高くなり、製品認証と監督管理が重視され始めた。

「キッチン家具」、「家庭用キッチン設備」標準の発表と「住宅全体のキッチン」、「住宅全体の浴室」標準の編成は我が国の台所衛生業界の標準化レベルを高めました。ハイアール、方太などの規模化企業はこの基礎の上で企業基準を作成し、標準化設計に基づくコンピュータ支援設計マーケティングソフトを採用しました。建設システムと多くの省と市は厨衛製品の工程に対してセットにして、製品認証制度と施工検収監理制度を推進し始めました。厨衛業界は標準化、規模化の方向に発展し始めました。

しかし、厨衛は新興業界なので、歴史が長くないです。これに関連する住宅設計の不規範に加えて、業界の特殊性に現れた多頭管理、人々の消費観念の未成熟など多くの要素の影響、台所衛生業には製品の標準化、工業化の程度が低く、規模化生産が実現できなく、コストが高く、製品の品質が不均衡な問題が発生します。業界には、建築業、家具業と家電業を統合した実用的な基準が欠けている。

製品の認証システムを構築し、業界の行為を規範化させ、厨衛業全体の発展水準と能力を向上させ、公平競争の市場環境を作る。

3、ブランド企業の認知度が向上し、ブランド競争力が強化される

ここ数年来、規模企業のブランド意識は絶えず強化され、業界内の「中国有名商標」「中国ブランド商品」が絶えず出現し、産業化が加速し、ブランド企業の競争力は絶えず強化されています。中国の台所用品は海外に出て、国際市場を開拓し始めました。市場シェアはブランド企業に集中し始め、消費者は良質な商品と安心サービスの保障を徐々に得てきた。

ブランドは企業全体の社会イメージであり、市場で高い知名度を持つブランドであり、企業に良好な経済効果と社会効果をもたらすことができる。現在の社会の発展は市場経済が次第に成熟に向かっている。21世紀にブランド時代に入り、ブランド価値が顕在化し始めた。これも企業の競争が最終的にブランド競争であることを決定している。しかし、全体的に見て、現在の国内の台所メーカーはブランドの認知度が高くなく、ブランド競争力が強くなく、ブランドの競争意識が不足しています。企業の内功建設を強化し、コア競争力を構築するにはブランドから始めなければならない。ブランドは企業の製品が市場に進出する有力な武器であり、企業の生存と発展に関係しています。今年はすでに関係部門に「中国ブランド管理年」と定義されました。ブランドの発展はますます重要になりました。WTOに加盟した後、経済のグローバル化に伴って、グローバル競争がますます激しくなり、市場がますます多様化し、個性化、細分化、複雑化してきました。国内の台所衛企業は厳しい試練と挑戦に直面しています。

三、「十一五」期間の厨衛産業の任務

中央は節約型社会の建設を打ち出しており、すでにわが国の基本国策となっている。社会全体のエネルギー消費の中で、住宅のエネルギー消費は大きな比重を占めています。住宅の中の水電気の消費はまた台所のトイレに集中しています。だから、国家のマクロ政策は私達が台所の衛の省エネルギー、環境保護の問題を重視することを要求します。資源と生態環境を保護して、台所のトイレの使用機能を高めて、居住条件を改善するのは我が国の都市と農村の建設が直面する肝心な問題の一つです。持続可能な発展の理念を建物の全寿命の過程に溶け込み、健康、安全、省エネ、環境保護のグリーン台所を発展させ、すでに中国の今後の都市と農村の建設領域となり、都市と住宅の居住品質とレベルを高める重要な仕事任務であり、国家のマクロ政策の要求でもあります。このために、「十一五」期間の作業任務を確定しました。

（一）グリーン台所の集積最適化技術を強力に普及させる

1、キッチントイレの環境品質管理と改善技術を含みます。

1）キッチントイレの環境品質評価指標体系の研究と応用

2）キッチントイレの環境汚染改善技術研究と応用、空気汚染対策と排気排気排気システムの研究、汚染物質排出システムの研究、ゴミ処理システムの研究、キッチントイレ用基材の環境保護技術研究、キッチントイレの自己清掃材料研究、キッチントイレの抗菌材料研究を含む。

3）安全性監視技術と製品の研究と応用、壁構造とハンガー設置強度研究、ガスと電気製品安全研究、防火技術研究を含む。

2、キッチントイレの機能部品の集積最適化技術。

キッチントイレの部品を統一したシステムとして、キッチン設備部品と建築部品をモジュール化する前提で、キッチントイレの設備部品に対して、人々がキッチントイレで期待しているモジュール化を実現する前提で、キッチントイレの設備部品を関連標準に基づいて、科学的に合理的に一体化し、空間配置の最適化、労働強度の最小化、操作プロセスの合理化、グリーン化機能を一体化する。

四、積極的に緑の台所を発展させることはわが国の台所産業の発展の必然的な成り行きである。

1、緑色の台所衛生を発展させることは小康社会を発展させる要求である。

中国の社会経済発展の第一歩と第二歩戦略目標の順調な実現に従って、人民の生活は衣食から小康までの二つの歴史的な乗り越えを実現し、小康社会の全面的建設の新たな歴史的時期に入ります。厨衛業界は人民の生活に密接な関係がある産業として、すでに小康社会の指標となっています。緑の台所衛生を発展させることはわが国が全面的に小康社会を建設し、人民の住宅生活の質を高めることの現れである。

2、グリーンキッチンの発展は資源節約型社会の建設の必要である。

つまり、緑色の台所衛生を大いに発展させることは、現在の台所のトイレに存在する問題を解決し、人民の生活の質を向上させることであり、調和社会を構築する最も直接的で具体的な落ち着き先であり、我が国の台所衛生産業の発展の必然的な成り行きでもあります。

党中央国務院は全国人民に資源節約の仕事を全面的に行い、節約型社会の建設を加速するよう呼びかけている。都市と農村の住民の生活の中で節水して、省エネルギー、重点的に台所で守ります。緑の台所衛生の開発と応用の研究を通じて、節水、健康安全、環境保護の省エネルギーの台所用品と材料を開発し、台所の衛生が効率的に台所の有効空間を利用する作用を十分に発揮し、台所の装飾のセット能力を高め、現在普遍的に存在する「二次内装」が社会資源に対する浪費を防止し、確実に資源節約の仕事をしっかりと行い、節約型社会の建設にしかるべき貢献をする。